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星期五
總是很疼愛我的學生家長
因為知道我喜歡下廚
送了我一條去骨鯖魚
還傳授我一個新的料理方式
今天趁著早上的空檔
實際上來試做
以往處理鯖魚
不是用烤的就是用煎的
這次是用「蒸」的
而且使用的調味料超特別的
是用「味噌」和「砂糖」
作法如下
1.將鯖魚解凍並沖洗
2.塗上適量味噌
3.撒上適量砂糖
4.放進電鍋或蒸鍋裡蒸煮約十至十五分鐘
5.香噴噴的日式鯖魚完成
做法超簡單
不過成品嚐起來很厲害喔
鯖魚的魚腥味都不見了
搭配味噌更能吃出鯖魚的甜味
室友們都讚不絕口
說了這麼多
照片呢？
不變的一個原因
因為太好吃了
秒殺
我依然來不及留下照片
不過這道料理真的超簡單的
大家不妨動手做做看吧
願大家都有健康的肉體
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